Чому скисає молоко і як його зберігати довше — Різне
Поради, як довше зберігати молоко, щоб воно не скисало / Фото: Pexels Молоко – один із найголовніших продуктів харчування. https://www.korvesti.info Однак його дуже важко довго зберігати. Особливо влітку, коли стоїть спекотна погода. Читайте в матеріалі ТСН.ua, чому скисає молоко і як його довше зберігати? Процес скисання молока дуже складний. Все відбувається завдяки молочнокислих бактерій, які присутні в його складі. Для них цей напій – ідеальне середовище для розмноження та харчування. Якщо ви будете зберігати молоко не в холодильнику, а за кімнатної температури, бактерії почнуть активніше розмножуватися. Щоб отримати енергію для цього, вони застосовують компоненти самого молока (жири, білки, вуглеводи). Ось чому скисає молоко.
